Sò điệp mỡ hành
- Thịt giòn sựt, ngọt và thanh, nướng phô mai hoặc nướng mỡ hành đều rất ngon. Có giá trị dinh dưỡng cao.
Sò điệp láng là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và có hương vị giòn ngọt nên rất được nhiều người yêu thích. Sò điệp láng cùng loài với sò lông, sò trai,… nhưng hình dạng thì có khác nhau. Vỏ có dạng hình rẻ quạt, bên trong gồm hai vành dài bao tròn quanh cồi. Cồi là phần ngon và quý nhất của sò điệp láng. Cồi sò điệp láng có vị ngọt, tính mát, không độc.
Cồi sò điệp láng có chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ, tang cường sức đề kháng. Với nhiều dinh dưỡng và tính mát lành, sò điệp láng thích hợp với mọi người, dùng trong các bữa ăn hàng ngày, tẩm bổ rất tốt. Các món sò điệp lăng láng giúp làm mát cơ thể và tăng sức đề kháng.
Cồi sò điệp láng rất giòn, ngọt thanh và chế biến món gì cũng ngon nên rất được ưa chuộng. Vì thế, các món ăn chế biến từ cồi sò điệp láng lần lượt ra đời với đủ hương vị cùng cách chế biến thật phong phú như sò điệp láng nướng, sò điệp láng xào, súp sò điệp láng, sò điệp lăng láng nấu cháo,…
